【義大利 - 眾人嚮往之地】
不管您有沒有到過義大利，Gelato 這個名詞或多或少總會映入眼簾，不可思議的奇妙口感，融入古色古香的文化國度，夢寐以求的幸福感，油然而生，如此，響徹雲霄的名號，讓很多到過義大利的人，最難以忘懷的美妙滋味！
為何中文要加上"義大利"呢？其實主要是要與美式冰淇淋來作區分，這2種冰淇淋可是擁有完全不一樣的製作理念與對製程配方的堅持，道地的義大利冰淇淋的口感清爽、風味濃郁、入口即溶，自然健康的配料，低脂、低糖、低熱量，毫無負擔，恰到好處的融合，搭配著變化萬千的創意，就像仙女棒劃過般，輕點出萬種風情，令人吃上一口，彷彿猶如小精靈乘著透明泡沫在人間飛舞，飄然欲仙，整個人都神清氣爽，舒活了起來，筆墨無法形容的舒爽口感，絕不是高脂、高糖、高熱量的美式冰淇淋可比擬的！往上 top
在亞洲國家尚不時興四季吃冰淇淋，我想其中有很大一部份的原因是所販賣的冰淇淋，沒有讓人想要一口接一口吃下去那種衝動的極品品質，真正道地的義大利冰淇淋會讓人想一口口地接著吃，這個時辰吃完，下個時辰又會想吃，再下一個時辰又勾起同一個想吃冰淇淋的慾望，不甜膩，舒爽的口感，再加上美到不行的創意設計，怎會不令人口水直流、食指大動呢？因此，四季皆吃冰淇淋的習慣也就因應而生了！
【自盛國際與義大利冰淇淋的第一次】
說起與義大利冰淇淋結緣的原由，這可就要回溯到早期囉！為了探究1997年香港回歸中國大陸之後的市場變化，公司安排一趟香江及北京之旅，分析調查亞洲市場狀況，此時，因緣際會的與義大利冰淇淋第一品牌- Fabbri 費布里的老板Mr. Nicola Fabbri 相遇，當他介紹我們品嚐世界知名的義大利冰淇淋Gelato時，霎那間，滿滿的幸福立刻湧上，它的美味爽口真是美式冰淇淋所無法比擬的，不甜膩的口感、自然滑順、入口即化，那種迷人的感覺著實讓人回味，此刻，心中馬上又湧起，還想再來一口幸福的Gelato！經過簡短的會面與交談，讓我們更懂得欣賞、品味什麼才是專業道地的原味義大利冰淇Gelato，自此以後也開啟自盛國際與義大利第一品牌 Fabbri 費布里合作的第一步！往上 top
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