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Shika Service System 自盛國際的由來

首頁 Shika Service System 自盛國際的由來

 咖啡與我的第一次經驗

說來好笑,在很多年很多年以前,有一天,一位在美國的友人,從他喜愛咖啡的老爸那兒A了一缶藍山咖啡粉,送給從未看過咖啡的我!此時,心中真是雀躍不已,您知道嗎?咖啡在很早期可是超奢侈的飲品咧!當時,我二話不說,飛也似的立刻飛奔回家,立即享用那前所未有的 初體驗,於是乎急忙地用熱水沖泡攪拌 (歹勢!我當它是即溶咖啡了呢!),攪了一會兒,心想怎麼攪不開呢?不過,香味四溢的咖啡味,已讓我管不了那麼多了!立刻飲用!結果,可想而知有什麼樣的情況了,咖啡是很香、很棒,但卻有滿口的咖啡渣!

不悔的咖啡人生事業頭一遭

198411月剛退伍,一切都是茫然無頭緒,於是在友人的促擁下,來到當時頗有盛名的東王西餐廳打工(那時可是超有名的餐廳喲!),某日早上吧抬師父尚未到達,正巧遇到廠商送貨,找不到吧抬師父簽收貨品,於是,打工小弟的我只好代表簽收,這時才赫然發現咖啡原來是這麼樣的可愛而且氣味迷人,令人難忘,這時已在心中暗自告訴自已,將來有一天,要學會沖泡一杯香醇順口的好咖啡與親朋好友分享!在1985年的過年後,開始找新工作,翻翻報紙,赫然發現有咖啡商在徵外務(是包裝送貨員啦!) 這時也真正開始了新生活、新事業的第一步,冀望學習有成之時能用心推廣、提昇品質,將經驗與心得傳承給對咖啡鐘愛及有心之人,共同努力提昇台灣的咖啡文化!

咖啡人生事業的開始

1985 (力代咖啡) → 日本系統 (UCC咖啡) → 新加坡咖啡代理商 (Suzuki 咖啡) → 自盛國際 (頂級義大利咖啡、冰淇淋專業技術代理商)

勇於自我挑戰突破的 自盛國際 Shika Foods 是由一群熱愛咖啡而執著的小伙子,共同累積了幾十年的經驗及歲月所蘊釀形成,並於1992成立了 自盛國際Shika Foods -- 以《咖啡有限,品質無限》的精神及堅持,開設咖啡店舖服務喜愛咖啡的人,並以平價化、專業化、高品質原裝進口咖啡的商品供應給消費者多種選擇,讓許多喜愛咖啡的朋友一嚐好咖啡,爾後將努力的尋求更好的進口商品,來滿足追求品質的專業老饕們的需求!

自盛國際2000年代理Caffe Trombetta 圖貝塔極品咖啡(迄今有120餘年的歷史) 和世界頂尖的FABBRI 費布里極品醬料,義大利冰淇淋第一品牌 (迄今也有100餘年的歷史) 近年,更代理世界頂尖,傳承義大利,百年工藝的La Pavoni 拉‧帕犘尼義大利專業咖啡機,21世紀領導品牌 TELME 義大利專業冰淇淋製造機,真正原裝進口,堅持品質!

2008年創立上帝親吻的咖啡--圖貝塔極品咖啡,並連續榮獲2008、2009、2010年台北精品咖啡大賞品牌人氣王第 1 名,並被名家讚許咖啡品質已出神入化,並令人驚嘆

2010年並期許未來在台灣能成立百年服務的第一品牌【自盛國際 Shika Service System】 → 提供免費專業技術Know How + 優越服務 + 頂級原料 + 專業設備 + 創新與資訊,並與客戶攜手共創餐飲、烘焙服務業未來的黃金20年!